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辉山乳业打造本土优质奶,助力国民饮奶价值更大化

乳界普遍有这样一种观点:巴氏鲜奶是真正的好牛奶!在欧美发达国家,九成外国人喝的就是巴氏鲜奶,而我国的优质乳工程首推的也是巴氏鲜奶。

自2013年农业部向国家建议实施优质乳工程以来,巴氏鲜奶就成为优质乳切入的重要窗口。一大批乳企积极响应和主动实践,对优质乳工程重点普及的巴氏鲜奶进行革新和突破,推动中国奶业的全面振兴。

实施优质乳工程是奶业振兴的战略途径

中国奶业经过20多年的快速发展,特别是近10多年来,整个行业面貌焕然一新。但是,奶业仍然面临消费信心不足、进口奶冲击等问题。

从欧美发达国家和地区的牛奶消费情况来看,巴氏鲜奶在其液态奶消费中占比为:加拿大99.9%,美国99.7%,英国99.5%,日本、韩国98%,澳大利亚92.6%。

发达国家走过了100多年的喝奶历史,对牛奶的认知更深刻,当地消费者清楚地知道,喝奶的真正价值是牛奶中的天然活性营养,营养价值是其他食物难以替代的。

不过,根据农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)的长期研究表明,进口奶普遍存在加热强度高、保存时间长的问题,导致奶中的天然活性营养严重破坏,很难为中国消费者担当起优质奶的重任。

辉山乳业打造本土优质奶,助力国民饮奶价值更大化

“牛奶属于鲜活农产品,无论是生产、运输、加工还是消费,都有时间和距离的限制。优质奶只能产自于本土,这是科学规律。”有奶业观察者指出,奶瓶子里装的不仅仅是一种普通的食品,更是民族强壮的担当。十四亿中国人不能没有自己的优质奶,面对风云变幻的国际形势,只有发展本土优质奶,才能把国人的奶瓶子牢牢掌握在自己手上。

为满足国人“喝好奶”的需求,打造具有国际竞争力的奶业产业,党的十八大以来,奶业被提到空前的高度,一系列政策陆续出台。

2016年,农业农村部指导国家奶业科技创新联盟推动实施中国优质乳工程,成为解决中国消费者“喝好奶”问题的重要民生工程。这旨在正本清源,扭转进口常温奶大量涌入、良莠不齐的混乱局面,重新确立奶业的发展方向,让国人回归喝好奶的正轨。

中国优质乳工程实施5年来,众多企业积极响应和实施,从星星之火到燎原之势,奶业产业链体系不断完善,生产出的巴氏鲜奶已经达到国际水平,满足了“喝好奶”的消费需求。这其中,辉山乳业成为全国首批、东北首家通过优质乳工程验收的乳企,用实力向全社会证明了辉山的高品质,进一步推动中国奶业的全面振兴。

优质乳工程可以说是奶业供给侧改革的一次实践,从关注消费升级到促进企业质量升级,最终体现为标准升级,带动产业迈向世界级先进水平,实现奶业振兴。

辉山坚守天然活性营养 实现喝奶价值更大化

乳业产业链关键环节多,而且环环相扣,要生产出富含天然活性营养的巴氏鲜奶极不容易,考验企业能否拥有一个完整的产业体系。辉山鲜奶的优异品质是得益于其在牧场奶源、加工工艺以及冷链配送等全产业链上都达到高质量标准。

只有拥有高品质的生鲜牛乳,才具备生产巴氏鲜奶的基本条件。自成立以来,辉山乳业就开始着力于布局全产业链条,在北纬42°世界黄金奶源地带建设现代化牧场,种植大规模牧草,进行精饲料加工、良种奶牛饲养繁育,全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等一体化模式,实现生鲜乳全封闭管道运输,生鲜乳品质不断提升。同时,辉山乳业引进世界化的智能化加工设备,采用先进的巴氏保鲜工艺。因为,科学严谨的工艺可以让天然活性营养更多保留。

目前,辉山乳业依托北纬42°世界黄金奶源带上的全产业链,打造了深受消费者喜爱的辉山鲜奶——鲜博士,不仅保留了牛奶的原本风味,还保留了牛奶中的天然活性营养。

从2006年第一袋鲜博士诞生,辉山不断进行产品升级,将活性、天然、健康的辉山鲜奶带到消费者面前。而全新升级的辉山鲜博士,更大限度保留了牛奶中的活性营养成分,每百毫升含有120mg原生钙,天然乳蛋白含量每百毫升高达3.6g。

天然活性营养很娇嫩,随时间延长而衰减,辉山乳业一直坚持每日配送、全程2℃~6℃冷藏保鲜,是为了在天然活性营养保留更完整的时候把鲜奶送到消费者餐桌。坚持倡导喝好奶、喝当天,是为了消费者喝到的天然活性营养更大化。

作为全国首批、东北首家通过优质乳验收工程的乳企,辉山乳业一直将优质乳工程的标准体系严格落实到全产业链的每个环节,实现品质不断提升,企业高质量发展,为民族奶业探索出一条安全健康、绿色低碳、营养鲜活的优质发展道路。

结束语:奶业是造福子孙后代的民生事业,优质乳工程不是一个项目或运动,而是一项需要长期坚持的事业。践行中国优质乳工程,把本土奶打造成优质奶,才能重塑消费信心,民族奶业才能成为健康中国、强壮民族不可或缺的产业,才能助力下一代健康成长!

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童年记忆——辉山乳业玻璃瓶酸奶复出,还原儿时的味道
越长大,越怀念小时候!那时候的快乐很简单,是打弹珠、拍洋画,是踢完足球呼哧哧喝一瓶3元的老酸奶!再后来,我们长大了,旧时光的镜头呼啦一下模糊了!那个没心没肺开怀大笑的你,是否还记得当年拧开酸奶瓶盖时的满心欢喜?最近,听说有一款承载“儿时记忆”的国潮酸奶——辉山玻璃瓶酸奶风靡全网,刮起了全民复古怀旧风潮,微信、微博、抖音、快手、小红书都炸了……今天,我们就来走进辉山玻璃瓶酸奶背后的故事!经典酸奶重出江湖,老品牌展现情怀魅力每一代人年幼的时候,都有独属于自己的味觉记忆。而对于老沈阳人来说,辉山玻璃瓶酸奶是不可替代的独家记忆。曾经何时,3元一瓶的辉山玻璃瓶酸奶是好多孩子心中的小奢侈,喝上一瓶能高兴一整天。大家小巷没人不知道辉山玻璃瓶酸奶的,老沈阳人更亲切地称它“小红帽酸奶”。只是后来这款酸奶暂停生产,大家也时不时地怀念辉山玻璃瓶酸奶的味道,一有机会就到处打听。念念不忘,必有回响。如今,这款民间呼声极高的辉山玻璃瓶酸奶焕新回归,并在7月25日沈阳太原里当天首发,一经推出便掀起火热的抢购狂潮,引爆各大社交媒体。原创的玻璃瓶身,经典的国潮风格,1951年国产老品牌元素,以及当年那个熟悉的“小红帽”瓶盖,充满了复古记忆与精致感,有着非常显著的旧时光风格,一眼就区别于市面上的塑料包装酸奶,当仁不让的年轻人“自拍神器”、“宝藏酸奶”,也成为了很多沈阳人的“怀旧必备单品”。从辉山玻璃瓶酸奶的回归,可以感受到辉山乳业作为一个老牌乳企的蜕变,由旧变新,从老变潮,正以全新的姿态重回大众视野。辉山还是那个辉山,也似乎不再是印象中的那个辉山。一瓶酸奶一座城,寻找记忆中的味道辉山玻璃瓶酸奶对你来说有印象吗?在Z世代的时代潮流中,你似乎找不到它的影子。但往上细数70、80后那一辈,他们看到了辉山玻璃瓶酸奶,看到了当年那个熟悉的“小红帽”瓶盖,一瞬间还存在其童年记忆的那些片段,依旧是历历在目。还是原来的配方,还是熟悉的味道。辉山玻璃瓶酸依然采用传统凝固型酸奶工艺,依然坚持纯净配方,原瓶发酵,慢醒后熟,自然凝固,还原“小时候的味道”。浓稠状的酸奶滑入口中那一瞬间,真的是无比丝滑,入口香醇,越吸越停不下来,空瓶后带着满足感舔一舔嘴角,意犹未尽。“曾经的口味又回来了”“这喝的不是酸奶,是青春”“玻璃瓶真的是满满的回忆啊,爷青回”……各种感慨接踵而至。童年的味道,一吸便知道。如今承载儿时记忆的辉山玻璃瓶酸奶回来了,不仅靠着经典情怀和质朴配方召回了老一辈粉丝,还凭借国潮元素和独特口感俘获新一代年轻人!不会吧不会吧,不会真有人看完不想喝一瓶吧~现在去“辉山鲜到家”或者饿了么领券订奶立减30元哦,快行动吧~
麻辣火锅配上辉山酸奶,让桌上的你再多吃两口
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辉山乳业快闪店入驻长春,等你打卡!
终于,要和长春的朋友们见面了。为此,我们准备良久。辉山快闪*店曾在辽宁省沈阳市太原里试运营15天,拿下各大点评榜单主位,抖音沈阳市购物热门榜TOP1、大众点评饮品店热门榜TOP1,排队购买、卖断货都是常事儿……这段快闪之旅已为接下来长春店的运行积攒了很多宝贵经验。*快闪店(Pop-up shop或temporary store)是一种不在同一地久留的品牌游击店,指在商业发达的地区设置临时性的铺位,供零售商在比较短的时间内推销其品牌和产品。很快,我们入驻长春市的快闪店即将正式开业,9月19日-10月8日,限时20日天,店铺位于红旗街959号文旅度假山庄——这有山(the hill)洞外环1-1, 期待和你面对面的交流。在快闪店里,除了可以买到此前大卖到断货的4个口味限定2054鲜奶茶:原汁原味的经典“英雄同款”鲜奶茶;更适合“控糖”人群和儿童,在经典英雄同款奶茶基础上蔗糖减半的【减半蔗糖】;一半乌龙一半奶,茶香沁心的【沁香乌龙】;甄选宇治五十铃等级抹茶,香气绵密、清甜幼滑的【青抹茶】。还有一款【茉莉轻清】将在长春首发,茉莉交织绿茶,带来更多风味层次,即便走在秋风里,依然可以感受夏日茉莉的清新怡人。所有2054鲜奶茶,都是鲜奶+真茶的诚意限定之作,不含茶粉、香精,防腐剂,只用国内存栏率仅1%的娟姗牛的牛乳调配,微妙茶香融合娟姗奶乳香,每一口都暗香涌动,幽幽释放。辉山玻璃瓶酸奶,让我们实现了“穿越”回童年的美梦。作为一代人的童年记忆,经典复刻的玻璃瓶酸奶,依然采用传统凝固型酸奶工艺,玻璃瓶原瓶发酵,慢醒后熟,依然坚持纯净配方,自然凝固,依然还是“当年的味道”。今年8月刚刚面世,就在沈阳市场上受到热捧,毋庸置疑是今年人气单品的实力角逐者,来到长春,想必也会再次掀起购买热潮。“买不到的”辉山自制雪糕则是属于意外的惊喜,本命原味、黑糖波波、半分乖巧、宇尚抹茶、真芯蓝莓……这些口味的辉山雪糕在市面上根本买不到,而我们制作雪糕的初心也只是想呈现鲜奶的各种可能,把最好的、最新鲜的体验带给你。辉山从来都珍视新鲜牛乳特有的天然香气,即使天然乳香与储存方便/成本压缩/工序简单无法兼得,我们也坚持使用100%自营牧场优质奶源,最大程度还原新鲜牛乳的香气。虽然有些产品目前只能限量供应,但我们希望在每一个作品里都能让你感觉到辉山认真深耕乳业的初心。今天只是小曝光,欢迎正式开业后,你能亲自来探店。
享受王室般品质,辉山娟姗牛为美味加持!
闹钟响起的一瞬间,你还在纠结是继续赖床还是起来做早餐满足味蕾?现在开始,不用做选择!让辉山乳业为你提供简单美味方程式,用高品质的3.7倍鲜冷藏牛乳开启新的一天。作为一款高品质牛奶,3.7倍鲜冷藏牛乳自然出身不凡。其奶源选自源于英吉利海峡泽西岛的娟姗牛,这种奶牛据说是英国政府颁布法令保护的珍贵牛种,也是18世纪英国王室专属的御用奶牛品种,有着“牛中贵族”之称。娟姗牛之所以如此珍贵,不仅因其数量仅占全球奶牛总数的1%,更重要的原因是产的牛奶品质极优,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,经过科学喂饲,优质乳蛋白含量达3.6%以上,口感浓醇出众。为了更好地让消费者品尝到好的娟姗牛奶,体验王室般享受。辉山乳业在世界公认的黄金奶源带——北纬42°上建立了规模化专营牧场。这里土壤肥沃,气候湿润,雨水充足,为娟姗牛提供了良好的生长环境。其次,辉山乳业还自行开发了苜蓿草及辅助饲料种植基地,大面积种植苜蓿草和青贮玉米,为娟姗牛提供优质的口粮。另外,辉山乳业采用了散栏饲养、自由采食、TMR全混合日粮喂养等先进的饲喂技术,对牛群实行信息化管理,以便全方位动态监控每一头牛的状况,确保娟姗奶牛身体健康、营养充足。适宜的环境,营养丰富的牧草,再加上科学的饲养方法,这三重保障不仅带来更纯正的味道,还有更高的品质指标。数据显示,辉山3.7倍鲜冷藏牛乳原生乳蛋白高达3.7g/100ml。与此同时,为了牢牢锁住营养和口感,辉山乳业将冷链系统覆盖到了仓储、冷藏运输、中转仓储、冷链分销在内的诸多环节,确保送到消费者手中的每一杯3.7倍鲜冷藏牛乳都还保持“初心”。所以,别再担心早上被床“封印”,让拥有“王室”品质的辉山3.7倍鲜冷藏牛乳唤醒你的味蕾,提供充足的营养与能量,即刻开启元气的一天。
辉山3.7倍鲜是什么奶 辉山0添加酸奶含糖吗
我平时非常喜欢喝酸奶,只是总是喝那么几种,我有些腻了,听很多人说辉山0添加酸奶口感挺棒的,我就想买来尝尝,只是我有糖尿病,首先想问的是辉山0添加酸奶含糖吗?有没有人知道?放心吧,辉山0添加酸奶是不添加甜味剂的,而且100%鲜奶发酵而成,不添加任何食品添加剂,品质更好更健康,喝起来对身体更有益;最近我还尝试了辉山乳业刚回归的玻璃瓶酸奶,熟悉的配方,还是小时候的味道呢。不含糖的,我那糖尿病的外公也是非常喜欢喝辉山0添加酸奶。值得一说的是,以前辉山乳业那个红瓶盖的玻璃瓶酸奶又回归了,采用原瓶慢发酵工艺,纯粹0添加,还是沉甸甸的手感、喝起来浓浓哒,建议你也买来尝尝。上次朋友来我家,给我带了一箱辉山3.7倍鲜,我感觉还挺好喝的,所以也想买箱送给我爸妈尝尝。只是不知道辉山3.7倍鲜是什么奶?之前没有了解过,就来求教一下。低温牛奶,口感很不错,我们家人都很喜欢喝,而且辉山3.7倍鲜的营养价值非常高,天然乳蛋白达到3.7g/百毫升呢,营养又健康。想要购买的话,可以去辉山优品公众号内的微商城“辉山鲜到家啦”。辉山乳业3.7倍鲜是低温牛奶,使用的是黄金娟姗牛奶源,不仅口感好,而且对比常温奶来说,营养价值更高,天然乳蛋白达到3.7g/百毫升呢,我基本上每天都会给自己安排上一杯。
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